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拿到壓力鍋
首先試做的**大菜**
就是綿綿花生湯
花生只是略洗淨沒有泡水
然後就和水一起丟進鍋子裡煮
煮了幾次的經驗下來
我發現水量只要淹過花生2公分高就好
水越多反而越煮不透(我也不知道為什麼?)
蓋上蓋子 轉到2
開大火(不要超過鍋底範圍)
等到發出微微的氣聲
通常也都是因為指示線已上升到第二條線了
這時可以轉小火
續煮5分鐘後關火
等他自己洩壓完成
再打開蓋子開火煮滾加糖調味
我通常是前一天晚上煮的
所以就半蓋蓋子讓他自然納涼
隔天早上就有綿綿的花生湯可以喝囉~
自從有了這個壓力鍋之後
我可說是如虎添翼
每天都能輕易的煮出花時間的燉煮菜餚
只是
這鍋子太方便了
食材和調味料放進去
開關瓦斯和等待洩壓
實在沒什麼好寫的
所以時至今日才幫她發第一篇試作文
不知道的人還以為她被打入冷宮咧~
為了讓大家知道她是我目前的紅牌小幫手來著
要勤快點幫她多寫些無聊的試做文囉...
當然
這一切的榮耀
都歸於小米桶
要不是買了她超級無敵讚的食譜
我也沒這機會抽到這個小幫手啊~~
感謝~再感謝~
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