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昨天入手了大師糕點這本書
<詳細介紹請按進去>
正在翻閱時
噗上突然湧出一股點菜風
請看此噗<~
這是一道很適合親子一起操作的點心
晚上我默默地秤了奶油拿出來退冰
一心想等著戴小芸一起做
誰知
他只想著要幫同學畫圖完全沒空理我
於是
我又默默地把奶油冰回冰箱
早上買了菜回來
想說距離去運動的時間尚早
便把奶油拿出來退冰
準備其他材料
我做餅乾的次數用一隻手的手指頭數都還有剩
也就是幾乎沒做過啦~
看著食譜中的高油量想必是酥脆的口感
當然不會想要有筋性啦~
從書中不斷地強調**輕輕地**也能領會吧!
先將奶油攪打至羽絨狀
**輕輕地**和粉類拌合
擠出W
還有兩位點菜的E和K
(這還得想一下怎麼一筆畫完成咧~)
烤個10分鐘
在今天這個特別的日子裡
祝辛苦的老師們
教師節快樂~
附註:
這餅乾真的爆好吃!
不管是餅乾糊、剛出爐、冷掉後
都好美味啊~~
這本書裡不只是餅乾、蛋糕、果醬、醬汁...而已
還有的是觀念的確立和細節的呈現
喜愛烘焙的你一定不能錯過這一本值得你珍藏的好書!
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