close
今年文旦過剩ㄅ?
未到中秋黃阿公就給我一箱
花蓮鶴岡的第一批文旦
真的是香甜多汁 子又細小
沒幾天
又塞了一箱八里文旦
老戴一直憂心天氣不穩壞了這堆好文旦
索性要他殺了六顆讓我做果醬
我邊看電視邊剝出了1250g的果肉
放入美善品
灑上600g的砂糖+60g的檸檬汁+一大匙的君度橙酒(剩10分鐘時加)
煮30分鐘就完成囉~
天真的我準備了好幾個空瓶來裝
沒想到~
文旦縮水的很厲害...只剩下一半的量
用黏在鍋底的殘渣沖茶
竟是香氣十足甘甜美麗的柚子茶!
配上涼爽的秋風
整個氣質了起來呢~ =..=
<附註>
其實柚子皮有潤肺的效果
只是...
要費心地去除白膜只取果皮的香氣和功效
今天沒有這個時間
有心人可以試做看看
這樣的柚子果醬還帶功效喔~^0^
全站熱搜
留言列表
自助旅遊走更多的路 (14)
