目前分類：無法抗拒美食 (71)
- May 30 Sat 2009 15:50
花月嵐
- Oct 06 Mon 2008 08:44
聚園～北方料理之又香又油北京烤鴨(引用自老妹部落格)
最近咱家一家子迷上吃沒吃過的餐廳了
"黃小姐十位"這個訂位通關語已經變成我家的代號
- Sep 29 Mon 2008 11:17
黃記小館~壽喜燒(引用自漂亮小妹的分享空間)
颱風天賣場天 好像是這幾年賣場林立之後台北人的慣性
我家當然~也不能免俗啦!
一大早就衝到好市多去
我要買比丘尼人生需要的酸黃瓜和鮭魚
老哥要看看電視(家裡的電視隨時都會掛點)
大嫂則是要買家裡的青菜
本來定好南京東路的金山客家小館要吃飯的(下次有去再來個食記ㄅ)
但是薔蜜的風雨實在太大了(擁有美麗名字的毒蠍美女~的感覺)
取消訂約
於是老爸一聲下令~吃壽喜燒
我們的推車馬上增加了一堆東西
帶回家處理完成就是下面這張照片的德性
如何~超豐盛ㄅ
首先,壽喜燒不可缺的就是好吃的牛肉
蠟筆小新家就曾經收到上等牛肉而吃起壽喜燒,
結果甜蜜的隔壁鄰居蜜琪席林聞香而來...好~我離題了
這些牛肉就是好事多最有名的,每人必買牛肉片
油花均勻久煮不硬,拿來吃壽喜燒真是有夠奢侈又有夠好吃的啦!
這少少的東西可是珍貴的蔥白啊~
老爸堅持壽喜鍋爆香一定要蔥白,而且最好是日本大蔥
於是我們跑了好市多 松青超市
完全找不到傳說中的大蔥
連蔥的影子都沒看到
最後終於在新光三越的超市找到青蔥
也只能將就用啦
好市多的杏鮑菇,超大
金針菇
洋蔥~爆香必備
豆皮~火鍋必備
豆腐
接下來就是炒鍋底啦!
第一步 放油後加入蔥炒一炒
第二步 加入洋蔥一樣炒到焦焦的
第三步 加入大白菜和醬油
第四部 加入砂糖
第五步 完成~又香又濃的壽喜燒
當然吃壽喜燒少不了蛋汁
有些人不敢吃生蛋真的太可惜了
熱騰騰的牛肉沾上滑溜的蛋汁
一部分可以降溫,一部分可以增加滑順口感
讓牛肉更嫩更好吃
如果家裡不會煮或嫌太麻煩
可以考慮去「鋤燒」壽喜燒吃到飽
他的醬料和牛肉都不錯喔!
突然想到~我的比丘尼生活前功盡棄啦 ㄚㄚㄚ
- Nov 01 Thu 2007 16:52
10/20新開幕!!鋤燒--沒有湯的火鍋
前陣子巷口的7-11在大肆整修,經過的時候還撇了一眼...
鋤燒(大概是燒肉店吧?)..徵工作人員...10:00-16:00
自助旅遊走更多的路 (14)
