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家裡剛好剩一條茄子
照小小米桶書上寫的將茄子剖半
放在凱特幫我買的洞洞盤
進大同電鍋蒸
趁此時準備醬料
蒸好時老戴也回來了
顧不得茄子還很燙趕緊剝成一條條
戴小芸本來不太愛吃茄子
因為芝麻醬料香味的吸引(真的香氣十足)
再加上茄子蒸軟了只留下滑順的口感
也大快朵頤地吃了起來
不枉我為了她沒加辣椒了~^^
<檢討>
看看書上的照片顯然入味許多
我想是因為我怕燙又急著吃沒把茄子擰乾水分
一整盤水水的醬料
也是因為自己貪心多加了一匙半的醬油
還好我的醬油不會鹹...:P
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