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今天的早餐主角依然是萬惡的玩具VWH4100
感謝凱特大方分享日清鬆餅粉
只是記憶力差到不行的我
一大早竟想不起凱特告訴我是加150cc還是500cc的牛奶
先秤了粉總重240g
再查看一下機器附的食譜
乾性材料和濕性材料比例約1:1.5
先將150cc牛奶加入攪拌後呈糊狀麵糰
印象當中鬆餅糊流動性應該更高些
所以又加了100cc的牛奶再加兩個全蛋
發現麵糊有點太稀了不過已經來不及了...= =
一大早神智不清 發條沒上緊 忘了留些粉U比
也忘了先加蛋後再決定要加多少牛奶...
總之
成品看起來還不賴
就像上面的~
其實這是底下那一面
上面那一面其實長這樣
該是麵糊太稀惹的禍ㄅ?
還好~美味不減
我吃了一片原味的
坦白說雖然沒有市售的苦味那麼強烈
但是吃到嘴尾還是有小小的苦味出現
難道
這就是鬆餅的宿命?
所以
小孩兒們吃了幾口原味後都加了煉乳才把它吃完
<延伸閱讀>:
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