遊樂生活

前陣子FB上流傳著一篇文章

大意是雲林縣口湖鄉的烏魚子需要台灣人自己的支持

於是我也循著網頁按下了訂購鍵

公演前收到了它，卻無心料理

第一次自己買烏魚子(因為從小到大家裡的烏魚子都是人家送的)

第一次自己烹烏魚子(因為阿木不在了愛吃就得自己動手囉~)

為了晚上的鴛鴦Party

除了早早就跟于婷老師訂椒香殿的麻辣鍋底

這鍋底味道足且夠麻份量也夠~真的很美味

今天適逢氣溫大降~完全是配合我的鴛鴦party來著(最好是啦 XD)

早上便和老戴、小哲小芸冒著風雨到濱江採買蔬果和火鍋料

接著再轉往美福採買牛肉火鍋片

順便吃碗美福開的熟成21牛肉麵

然後回程時到天母信功買豬肉火鍋片

扛著大包小包回到家中往冰箱堆放後

便馬不停蹄的接妹妹一起奔向板橋黃阿公開的金門名產店

就為了買酸白菜當白鍋的鍋底

黃阿公亮出他58度C的小瓶高粱

讓我帶回去烹烏魚子

最後~我們和妹妹到摳死口買了無骨雞腿肉劃下了血拼食材之旅

小芸說:我們好像花木蘭~東市買駿馬 西市買鞍韉 南市買轡頭 北市買長鞭

只是~我們是為了吃，都是買吃的...XD

晚上把一半的烏魚子泡入58度C的高粱酒中

然後隔著節能板大火加熱，途中翻面2-3次直至酒全部燒乾

抱著誠惶誠恐的心情切片之後

看到第一張照片沒~晶瑩剔透啊~

妹妹事先就幫忙切了蘋果片並負責擺盤，才半個烏魚子就堆得跟小山一樣高

這大成功的烏魚子就這樣華麗的揭開了今晚鴛鴦Party的序幕

接下來的鴛鴦鍋就很簡單啦~

我們下午回家時到北投大樹下的豆花店買豆花解饞

我突然想起這豆花店有自己炸油條在批發

於是問老闆還有沒有老油條

老闆看看牆上高掛的好幾包別人預訂的老油條說:還有一些~

我興高采烈地買了三根(這盤子只裝了1/3的量)

這老油條香酥可口  在麻辣鍋底裡滾一下送入口中真叫人銷魂啊~~

接著是今天的的主角鴛鴦鍋兒~

紅鍋是椒香殿的小份(4-6人)鍋底(290元)裡面有大量的豆腐和鴨血

白鍋是黃阿公金門名產店賣的酸白菜，因為是小孩要吃的所以下了一堆丸子和餃類

在這今年第一次真的感到寒冷的夜晚

我們一家和妹妹吃著熱呼呼的鍋

做出只有媽媽會烹的美味烏魚子

感覺~我們長大了... ^____^