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是說一個生日需要發酵那麼多篇ㄇ~?
這是某天和黃阿公在台北地下街閒逛
看到了心儀已久的義大利壓麵機
就在我碎碎唸說:老戴去德國嫌太重不幫我扛回來...
黃阿公竟然就大聲問正在奮力展示的先生:ㄚ是多少錢?
然後~這玩意兒就出現在家裡了!!
回家前還跟黃阿公拍胸脯保證:一定做出好吃的饅頭給你吃!
隔天晚上
我們就用它做了蛋黃麵來吃
當然
我沒忘記對黃阿公的承諾
努力的練習做美美的饅頭
今天加了一小塊上次刻意留下來的麵糰當老麵
熱呼呼的天氣和即將下雨的潮濕感
真是太適合發酵啦~
空氣中彌漫著淡淡的發酵味
開火蒸20分鐘
差強人意~
不知道黃阿公喜不喜歡呢~
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