慶祝父親節活動第二彈
本來我想訂**夏慕尼**請黃阿公吃頓好料
但因為動作太慢
人家早就客滿不知道到哪裡去了...
於是趕緊叫老戴問問同事有沒有厲害的地方可以去
住在桃園的同事推薦了這間**鷹堡**
沒有菜單
吃原味
做熟客
感覺好神秘喔~
反正訂得到位子就安心了啦!
晚上來到此處
果然是個詭異的地方來著
巷子口是車子的展示中心
彎進來還以為進了人家的維修中心
不過還好**鷹堡**兩個字超醒目的
將車子停進他的專屬停車位後
便有服務小姐到門口等門
帶我們就定位
親切地介紹小菜並告訴我們用完可續
我喜歡左邊的醃洋蔥芹菜 甜甜的脆脆的
中間的滷牛肉、牛肚、牛筋都很入味黃阿公很喜歡
另外還有黃芥末和蒜蓉醬油沾醬
店裡準備了小型的沙拉吧讓客人自行取用
前菜 醃燻鮭魚
花生牛肉湯 湯頭挺好的
接著主菜一一上場
小羔羊排(說是沒吃過草的小羊...)
我們一共5人一人可以分到3隻
很神奇的是
不敢吃羊肉的我們真的吃不出任何令人害怕的羊騷味ㄝ~
牛肉片一人可以分到5-8片 (牛肉...也沒什麼味道說)
對黃阿公來說~真的太生了...
花椰菜伴隨著很濃的花生味 可能是用花生油炒的吧?
上面還淋了薄芡
海鮮類則是一人一份
老戴的冰魚 服務員用筷子壓一壓魚 說是按摩
然後就把魚給掀開了~
小芸的圓鱈
我的虎斑蝦
黃阿公和戴小哲的青魽
大家分的透抽 大部分都到戴小哲盤子裡(因為黃阿公不吃)
水果 哈密瓜 很甜
特製龜苓膏(就比較不苦啦)
小芸的葡萄汁、我和小哲的冰烏龍
老戴的熱咖啡
黃阿公的熱紅茶
話說黃阿公對沒有菜單這件事感到很不安
後來小姐說明
來此用餐每人消費範圍在1300-1600之間
依照海鮮等級的不同而價錢有所差異
譬如1300元搭配的就是圓鱈
而1600元則是虎斑蝦
我們有五個人
小姐說他幫我們配不同的海鮮
這樣能嘗到多種美味
整個吃下來每個人約1500元
我是覺得就同類型的餐廳來說
他雖少了鐵板燒現場表演的花俏
(因為他是炒好才端過來的)
但也正因為如此一家人才能吃的自在
而這裡也沒有華麗的前菜和點心
卻道道都是**主菜**
從羊肉、牛肉、青菜、海鮮
完全顯現他強調的原味精神
再則
他們的服務態度和精神真是沒話講
隨時注意你的小動作
倒茶、收盤子、送下一樣餐點
絲毫不怠慢
就連黃阿公跟他歡沒菜單和價錢的事
他們依然笑容滿面的耐心解釋
說到他的食材沒話講
就是新鮮
也因為如此
他可能覺得諸如沙拉或甜點、飲料都不是重點
因為他已經將最好的食材和服務呈現給客人了
不過
在這個講究花俏的年代
人們已經看習慣眼花撩亂的附屬品
恐怕是要知音人才會再回頭去賞光了
難怪他都是做熟客...