close

P01.jpg

又到了推廣摳死口燒烤牛肉片的時候啦...

其實是牛肉片的用途真是太廣啦~

可以打碎作成絞肉料理~波隆納肉醬、漢堡排、牛肉丸...

可以燉煮~紅酒牛肉、馬鈴薯燉肉、壽喜燒...

可以切成炒~蔥爆牛肉、沙茶牛肉、香根牛肉...

不過今天要做的是適合夏天的**沙拉**


做法非常~非常~簡單!

先將洋蔥切絲泡冷開水送入冰箱 

使用前再瀝乾擺盤(洋蔥脆又不辣)

牛肉用糖和白醋醃一下(這樣肉會又甜又嫩)

將一片片牛肉貼在平底鍋煎熟

(不要放油喔~他自己會生很多油出來)

P03.jpg

將燙好的牛肉堆疊在洋蔥上

灑上平時炸好的油蔥酥

淋上柚香和風醬<-超市有賣

(也可以自己做，只要是口味酸甜清爽的醬汁都可以)

我後來又灑上香菜末(因為老戴愛吃)

也可以灑上芝麻(現在才想到...)

就完成了一道清爽的熱沙拉囉~


利用鍋中煎牛肉逼出的油炒花椰菜

再炒盤茭白筍

最後用奶油炒個蘆筍蝦仁

**視覺系**的晚餐就可以上桌囉~哈哈

P02.jpg



arrow
arrow
    全站熱搜

    Polly 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄