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磅蛋糕.jpg 

幾天前老爺催促著孩子把香蕉吃一吃免得爛了

想起凱特前陣子請我們吃的香蕉核桃蛋糕

我對老爺說~就放著吧~我拿來做蛋糕~

昨晚拿起好幾年前買的"Grace西點紅茶時間"翻閱

在香蕉戚風和香蕉磅蛋糕中做抉擇...

因為天氣冷的關係吧?

磅蛋糕的濃郁戰勝了戚風的清爽

身體的直覺選擇了磅蛋糕(真是一個任性的媽媽~哈!)

這個配方裡有蘇打粉和泡打粉

我只加了凱特給我的神奇泡打粉，沒加小蘇打(真是任性到不行~)

不過出爐放涼後仍是外酥內濕潤喔~

稍甜的配方配上一杯無糖的紅茶~將將好!

 

戴小芸的下午茶~伯爵紅茶+香蕉核桃磅蛋糕

下午茶.jpg

ps.照片中蛋糕上的洞洞是核桃造成的悠~^^"

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