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入冬了~
羊肉爐、薑母鴨都開始熱絡了起來
但礙於這些都不吃的老戴
小哲小芸始終無緣嚐到這些美味
週日
小哲帶著小芸參加**親子氣象營**
我則和老戴陪黃阿公去找他記憶中的寺廟
之後轉往美福採購肉品
把心一橫買了羊肩排和一小塊鴨胸
這都是老戴不吃的東西
但我想做給小哲小芸吃...
長大才不會像我一樣
因為有個挑食的老爸
只認得鱈魚和鮭魚...= =
其實我們家很妙
老戴不吃很多種肉肉(雞、鴨、羊、田雞)
我則是不能(不是不敢喔~)吃青椒、韭菜
但小哲小芸則是通殺
什麼都敢吃~(拍拍手)
為了這麼不挑食的好孩子們
說什麼也要煮好料的給他們吃對吧!?
託松露姐姐的福
讓這些美味得以輕鬆在家呈現
先幫羊排灑鹽 灑胡椒按摩一下下放10分鐘
準備蔬菜
因為手邊剛好沒有番茄糊
為了可以煮出濃稠感加入馬鈴薯~多少有點效果啦...
起油鍋將羊排煎上色
羊排煎完後放一旁休息
原鍋放入洋蔥炒香
加入其他蔬菜續炒
加高湯煮20分鐘調味
將羊排放入鍋中煮8分鐘
晚餐老戴勉強吃了兩根羊排
小芸責怪我硬要老戴吃他不敢吃的食物
鼓吹老戴只吃菜菜就好了
有沒有覺得女兒很貼心ㄚ...
才怪!
這樣她自己就可以多吃幾隻羊排了啦~
小哲晚上放學回來也盛了一大碗
吃了幾隻羊排
暖呼呼的很滿足~
<同場加映>吃乾抹淨版
阿紀說羊排吃完了蔬菜湯汁會越煮越美味
隔天中午
我壓了白蓮麵條
配上羊排湯汁就是一頓色香味俱全的午餐囉~
晚上還剩下一小碗的蔬菜
想起松露姐姐說吃不完的青醬麵可以灑上披薩絲
所以就自己對號入座的東施效顰了起來...
這會是戴小哲最美味的宵夜吧...
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