遊樂生活

炎熱的午後

懶惰如我總想著如何簡便的完成每一餐

想起老媽留給我的法寶

插電式的平底煎鍋

這玩意兒好像是某個姨丈公司送的

老媽不知為何拿到兩個

所以送我一個

我也認真的玩過它一陣子

可麗餅、大阪燒、廣島燒、鍋巴飯...能煎來玩的都用過

不過最常用來吃燒烤牛肉就是了

大家圍著這個平底鍋像吃銅盤烤肉一樣

將泡過醬汁的牛肉片在平底鍋上煎兩下就可以吃了

最後再加麵加湯和上留在鍋中的牛肉湯汁

完成一個美麗的句點~是冬天的好物

今日再度拿他出來

不為別的

就為了再度完成我的懶人西班牙海鮮鍋飯

這鍋子最大的好處是因為它插電

溫度分低中高 盤底加熱均勻 又可定溫

所以不會有手忙腳亂或加熱不均的現象

今天的作法是參照松露姐姐的**廚房新手料理總複習**

但因為材料不是很齊全

再加上家有一位**齒列矯正兒**

因此將所有的食材切的細細碎碎的

連蝦子都對剖一半

點上橄欖油

放上大蒜末、臘腸末炒香

再加蔬菜末續炒後

添上高湯

灑上番紅花、檸檬汁、檸檬皮屑

鋪上米

煮10-15分後

擺上蝦仁

蓋上蓋子續煮15分鐘

就完成了這道**偽**西班牙海鮮鍋飯啦~